Чийзкейк

За блата:

чаени бисквити - 2 пакета
масло - 100 г

За крема:

крема сирене - 200 г
захар - 200 г
ванилия - 1 пакетче
яйца - 4 бр.

За гарниране:

сладко от боровинки - 1 буркан

Начин на приготвяне

Приготвяне на крема:

Разбийте с миксер крема сиренето заедно със захарта и ванилията. Добавете яйцата и разбийте пак, докато се получи еднородна, гладка смес.

Приготвяне на блата:

Натрошете бисквитите на трохи или разбийте заедно с маслото в блендер. Изсипете ги на дъното на формата и с притискане ги разпределете равномерно в целия съд.

Приготвяне на чийзкейка:

Изсипете крема върху бисквитената основа и печете в предварително загрята на 150°C фурна за 25 минути.

Чийзкейкът е готов, когато краищата са стегнали, а средата леко мърда, като разклатите съда. Намажете със сладко от боровинки или друго по ваш вкус.

След като изстине, сложете в хладилника за около 2 часа.

Сподели:

Торта с бишкоти и бисквити (без печене)

Необходими продукти за блата:

бишкоти - 250 г
обикновени бисквити - 200 г
какаови бисквити - 150 г
разтворимо кафе - 2 с.л.

Необходими продукти за крема:

течна сметана - 200 мл
заквасена сметана - 400 г
ванилия - 1 пакетче
бяла захар Сладея - 1 ч.ч.

За гарниране:

какао - 50 г

Начин на приготвяне

Приготвяне на крема:

Разбийте течната сметана със захарта, докато се сгъсти. Добавете заквасената сметана и ванилията и разбийте с миксер.

Приготвяне на тортата:

Натрошете на ситно какаовите бисквити. Във форма за торта подредете един ред бишкоти, потопени предварително в разтворено и подсладено разтворимо кафе. Положете един пласт сметанов крем и поръсете с натрошени какаови бисквити. Отгоре сложете един ред обикновени бисквити, също потопени в кафе.

Отново намажете със сметанов крем. После пак поръсете с натрошени какаови бисквити. Подредете втори ред от обикновените бисквити. Пак намажете с крем и поръсете с бисквити.

Най-отгоре сложете ред напоени бишкоти и крем. За завършек поръсете тортата обилно с какао.

Оставете тортата да престои една нощ в хладилника.

Сподели: