Необходими продукти:
яйца – 3 бр. 
кристална захар Сладея – 100 г 
брашно – 200 г
бакпулвер – 1 пакетче
желатин – 3 пакетчета 
сок от вишни -800 мл 
обелени и разделени мандарини – 5 бр. Начин на приготвяне
Отделете белтъците от жълтъците на яйцата. Разбийте белтъците със 100 г кристална захар „Сладея“ докато станат на сняг. Добавете жълтъците и продължете да разбивате, докато стане хомогенна смес. Добавете брашното и бакпулвера и разбъркайте с миксера още веднъж, докато се инкорпорира цялото брашно. Сипете сместа в тава и печете на 180° 15 минути.
Залейте желатина със сока от вишни и разбъркайте, докато се разтвори.
Сложете вече изстиналия блат във форма с подвижно дъно и отгоре наредете мандарините. Залейте с желатиновата смес и сложете в хладилник за поне 4 часа.
Сподели:
